Macarons à la vanille

Macarons à la vanille

3.8 99 评分

准备工作 20 分钟

总数 3小时

20 pièces

食材

La ganache

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
160 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
160 g de lait
2 gousses de vanille (les graines seulement)
240 g de mascarpone

Les macarons

150 g de poudre d'amande
300 g de sucre glace
100 g de blancs d'œufs (4 blancs d'œufs env.)

难易度

中级

营养价值每 1 pièce

钠 26.3 mg

蛋白质 3.5 g

热量 868 kJ / 206.9 kcal

脂肪 11.8 g

纤维 0.9 g

饱和脂肪 5.3 g

碳水化合物 21.6 g

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