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Macarons à la vanille

Macarons à la vanille
3.8 102 评分
准备工作 20 分钟
总数 3小时
20 pièces
马上体验

食材

La ganache
  • 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
  • 160 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
  • 160 g de lait
  • 2 gousses de vanille (les graines seulement)
  • 240 g de mascarpone
Les macarons
  • 150 g de poudre d'amande
  • 300 g de sucre glace
  • 100 g de blancs d'œufs (4 blancs d'œufs env.)

难易度

中级

营养价值 每 1 pièce

钠 26.3 mg
蛋白质 3.5 g
热量 868 kJ / 206.9 kcal
脂肪 11.8 g
纤维 0.9 g
饱和脂肪 5.3 g
碳水化合物 21.6 g

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