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Mini quiche alle patate, radicchio e carciofi (vegan)

Mini quiche alle patate, radicchio e carciofi (vegan)
4.6 16 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
10 pezzi
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食材

Impasto
  • 300 g di farina tipo 00
  • 100 g di acqua
  • 100 g di olio di semi di mais
  • 10 g di sale
  • 2 cucchiaini di lievito istantaneo per torte salate
Ripieno
  • 400 g di acqua
  • 300 g di patate pelate e a fettine sottili
  • 50 g di cipolla rossa a fettine
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 200 g di radicchio a listarelle
  • 1 pizzico di sale + q.b.
  • 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
  • 150 g di cuori di carciofo sott'olio a fettine
  • 200 g di panna di soia
  • prezzemolo tritato q.b.

难易度

初级

营养价值 每 1 pezzo

钠 497.4 mg
蛋白质 5.1 g
热量 1172.4 kJ / 280.2 kcal
脂肪 16 g
纤维 2.7 g
饱和脂肪 0.8 g
碳水化合物 30.9 g

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