难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 1 sušený bobkový list
- 3 kuličky černého pepře
- 3 kuličky nového koření
- 1 snítka čerstvého tymiánu
- 200 gramů vody
- 20 gramů slunečnicového oleje
- 20 gramů šalotky, napůl
- 500 gramů jeleního masa, nejlépe kýty, na kostky (3 cm)
- 1 ½ čajové lžičky soli
- 100 gramů slaniny, na kostičky
- 200 gramů mrkve, na kousky (2 cm)
- 100 gramů celeru, na kousky (2 cm)
- 100 gramů kořenové petržele, na kousky (2 cm)
- 200 gramů hovězího vývaru
- 100 gramů červeného vína, suchého
- 80 gramů sušených brusinek
- 40 gramů šípkového džemu
- 1 čajová lžička citrónové šťávy
- 15 gramů krupicového cukru
- 15 gramů másla, vychlazeného
- 营养价值
- 每 1 porci
- 热量
- 2089.6 kJ / 499.4 kcal
- 蛋白质
- 34.6 g
- 碳水化合物
- 37.9 g
- 脂肪
- 21.8 g
- 饱和脂肪
- 7.3 g
- 纤维
- 4.5 g
- 钠
- 1274.7 mg
其他推荐食谱
显示所有Kotleta s hříbky a rýží
55 min
Dohněda orestované proužky vepřového masa
15 min
Drůbeží guláš s knedlíkem
40 min
Trhané kuřecí maso v tortille s avokádem a čedarem
1h 15 min
Kuřecí kousky s teplým bramborovým salátem
55 min
Kuřecí ragú se špenátovou rýží
1h
Hovězí Stroganoff
35 min
Vepřová krkovice s houskovým knedlíkem a zelím
3h
Kuřecí maso v kokosovém těstíčku
40 min
Kuřecí prsa v jogurtové omáčce s bramborami
40 min
Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře
55 min
Katův šleh
35 min