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Gluten-Free Pumpkin Streusel Bundt Cake

Gluten-Free Pumpkin Streusel Bundt Cake
4.7 27 评分
准备工作 10 分钟
总数 50 分钟
12 portions
马上体验

食材

  • unsalted butter to grease
Gluten-Free Flour
  • oats, gluten-free
    4 oz
  • white rice flour plus extra to dust
    3 ½ oz
    3 ½ oz brown rice flour, plus extra to dust
  • tapioca flour
    1 ½ oz
Pecan Streusel
  • brown sugar
    2 oz
  • ground cinnamon
    1 tsp
  • cocoa powder
    1 tsp
  • whole pecans
    1 oz
    1 oz walnut halves
  • unsalted butter chilled, cut into pieces
    2 oz
Cream Cheese Batter
  • cream cheese softened, cut into pieces
    16 oz
  • sugar
    4 oz
  • plain yogurt
    4 oz
    4 oz sour cream
  • large eggs
    2
  • tapioca flour
    1 ½ tsp
  • vanilla extract
    1 tsp
Pumpkin Batter
  • vegetable oil
    6 oz
  • sugar
    6 oz
  • brown sugar
    3 oz
  • large eggs
    3
  • canned pumpkin purée
    5 oz
  • baking soda
    1 ½ tsp
  • salt
    ½ tsp
  • pumpkin spice
    1 tsp
    1 tsp homemade pumpkin spice mix
  • confectioners sugar to dust

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 441.8 mg
蛋白质 8.7 g
热量 2398.8 kJ / 573.3 kcal
脂肪 36.5 g
纤维 2 g
饱和脂肪 12.1 g
碳水化合物 55.2 g

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