难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 50 g minyak kelapa
- 15 g siung bawang putih
- 65 g bawang merah
- 10 g lengkuas segar
- 1 cm kunyit segar
- 1 cm jahe segar
- 100 g cabai merah besar
- 10 g cabai kering (berkisar 10 cabai), biji dibuang, direndam hingga lunak
- 3 kemiri
- 2 batang serai segar, bagian putih saja
- 800 g paha ayam, dengan kulit dan tulang
- 50 g kerisik (kelapa parut yang disangrai)
- 100 g krim santan
- 1 - 2 sdt garam, sesuai selera
- 45 g gula aren
- 3 daun jeruk purut
- 1 daun kunyit, iris tipis-tipis
- 营养价值
- 每 1 porsi
- 热量
- 2699 kJ / 645 kcal
- 蛋白质
- 28 g
- 碳水化合物
- 34 g
- 脂肪
- 45 g
其他推荐食谱
显示所有
Tumis Ayam Jamur (Braised Chicken with Mushroom)
1 godz. 30 min
Stroganoff Daging Sapi
1 godz.
Ayam Santan Pedas
35 Min
Spageti Bola Ayam Saus Tomat
1 godz.
Bakso Ayam
1h 40min
Ayam Kecap Bebas Minyak
15min
Sate Ayam Madura
1 godz. 30 min
Ayam Madu BBQ
1 godz.
Sayap Ayam dengan Jamur (Braised Chicken Wings With Mushrooms)
1 godz.
Babi Serai khas Vietnam
30 min
Ayam Saus Lemon (Lemon Chicken)
25 min
Tumis Domba dengan Sohun
20 Min