难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 600 g air
- 500 g paha ayam, dengan kulit dan tulang (berkisar 2 paha ayam utuh)
- ½ sdt garam
- 3 irisan jahe segar
- 1 daun bawang, potong sepanjang 4 cm
- 2 siung bawang putih
- 3 sdm minyak cabai (chilli oil)
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt cuka
- 1 sdt gula
- 2 cabai kering, biji dibuang, potong sepanjang 1 cm
- 1 sdt arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
- ½ sdt minyak wijen hitam (dipanggang)
- 1 tangkai ketumbar segar, daun saja, untuk hiasan
- 1 jumput biji wijen putih, disangrai, untuk hiasan
- 营养价值
- 每 1 porsi
- 热量
- 1372 kJ / 327 kcal
- 蛋白质
- 15 g
- 碳水化合物
- 4 g
- 脂肪
- 28 g
其他推荐食谱
显示所有Ayam Lada Hitam (Spicy Black Pepper Chicken)
50 Min
Kari ayam
1 Std.
Rendang Ayam
45 Min
Ayam Jahe Kukus
45 Min
Ayam Madu BBQ
1 Std.
Mapo Tofu
35 min
Stroganoff Daging Sapi
1 Std.
Ayam Saus Sriracha Dengan Salad Mi Soba
无评分
Ayam Saus Lemon (Lemon Chicken)
25min
Ayam Nanas (Pineapple Chicken)
1 Std.
Ayam garam masala
50 Min
Opor Ayam
1h 20min