难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 600 g air
- 500 g paha ayam, dengan kulit dan tulang (berkisar 2 paha ayam utuh)
- ½ sdt garam
- 3 irisan jahe segar
- 1 daun bawang, potong sepanjang 4 cm
- 2 siung bawang putih
- 3 sdm minyak cabai (chilli oil)
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt cuka
- 1 sdt gula
- 2 cabai kering, biji dibuang, potong sepanjang 1 cm
- 1 sdt arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
- ½ sdt minyak wijen hitam (dipanggang)
- 1 tangkai ketumbar segar, daun saja, untuk hiasan
- 1 jumput biji wijen putih, disangrai, untuk hiasan
- 营养价值
- 每 1 porsi
- 热量
- 1372 kJ / 327 kcal
- 蛋白质
- 15 g
- 碳水化合物
- 4 g
- 脂肪
- 28 g
其他推荐食谱
显示所有Opor Ayam
1 Std. 20 Min
Tumis Ayam Jamur (Braised Chicken with Mushroom)
1h 30 min
Ayam Santan Pedas
35 min
Ayam Betutu
5h 35min
Honey Garlic BBQ Pork Ribs
3h 40 min
Ayam Madu Berempah (Honey Spiced Chicken)
30 min
Rendang Sapi
1h 35 min
Ayam Jahe Minyak Wijen
15 min
Ayam Madu BBQ
1h
Sapi Iris Dang Gui
25 min
Tumis Domba dengan Sohun
无评分
Tumis Sapi Kimchi
无评分