需要Thermomix® 刀头保护罩

你需要Thermomix® 刀头保护罩来准备这道菜。 了解更多

Aυγά σκραμπλ sous-vide
TM6

Aυγά σκραμπλ sous-vide

5.0 (1 评分 )

食材

  • 30 γρ. βούτυρο, αλατισμένο, σε κομμάτια
  • 30 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 30 γρ. γάλα
  • 6 αυγά (βλ. συμβουλή)
  • 2 πρέζες αλάτι, και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
  • 1850 γρ. νερό, και επιπλέον νερό για το βύθισμα των σακούλων
  • 30 γρ. χυμό λεμονιού ή 1 κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βλ. συμβουλή)
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, για το σερβίρισμα
  • σχοινόπρασο, φρέσκο, ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

营养价值
每 1 μερίδα
热量
1898.5 kJ / 452 kcal
蛋白质
22.5 g
碳水化合物
1 g
脂肪
40.6 g
饱和脂肪
20.9 g
纤维
0.1 g
681.4 mg

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

免费注册

注册使用我们的30天免费试用,以发掘Cookidoo®的世界。没有任何附加条件。

更多信息

其他推荐食谱

显示所有