Aυγά σκραμπλ sous-vide

Aυγά σκραμπλ sous-vide

5.0 1 评分

准备工作 10 分钟

总数 45 分钟

2 μερίδες

食材

βούτυρο, αλατισμένο σε κομμάτια
30 γρ.
κρέμα γάλακτος
30 γρ.
γάλα
30 γρ.
αυγά (βλ. συμβουλή)
6
αλάτι και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
2 πρέζες
νερό και επιπλέον νερό για το βύθισμα των σακούλων
1850 γρ.
χυμό λεμονιού ή 1 κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βλ. συμβουλή)
30 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το σερβίρισμα
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

难易度

初级

营养价值每 1 μερίδα

钠 681.4 mg

蛋白质 22.5 g

热量 1898.5 kJ / 452 kcal

脂肪 40.6 g

纤维 0.1 g

饱和脂肪 20.9 g

碳水化合物 1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Sous-Vide 12 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Βραστά αβγά

20 分钟

Συμπυκνωμένος καφές Cold Brew (ψυχρής εκχύλισης)

12小时

Βαμμένα αυγά με φυσικό τρόπο

6小时

Φωλιές από φύλλο κρούστας με μανιτάρια και σπανάκι

1小时 10 分钟

Κέικ με καρύδια και γλάσο καφέ

无评分

Πουτίγκα ψωμιού για πρωινό

50 分钟

Αμυγδαλοβούτυρο

5 分钟

Φριτάτα καπρέζε

30 分钟

Μούσλι για ενέργεια

25 分钟

Μαρμελάδα με μύρτιλα

45 分钟

Πολύσπορο ψωμί με σίκαλη

8小时

Χαλλουμωτές (ρολά γεμιστά με χαλλούμι)

2小时

显示所有