难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 700 g paha ayam, dengan kulit dan tulang (berkisar 3 paha utuh)
- 1 sdm sari jeruk nipis
- 1 ½ sdm garam
- 40 g siung bawang putih
- 100 g bawang merah
- 2 cabai rawit
- 15 g lengkuas segar, dikupas dan dimemarkan
- 25 g jahe segar
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 45 g kemiri
- ½ sdt jinten bubuk
- 2 batang serai segar, bagian putih saja, dimemarkan
- 5 daun salam segar
- 5 daun jeruk purut segar
- 40 g minyak sayur
- 300 g air
- 100 g santan
- 1 sdt gula, sesuai selera
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdt lada putih bubuk
- 1 - 2 sdt bawang goreng, untuk hiasan
- 营养价值
- 每 1 porsi
- 热量
- 1725 kJ / 412 kcal
- 蛋白质
- 22 g
- 碳水化合物
- 10 g
- 脂肪
- 33 g
- 饱和脂肪
- 13 g
- 纤维
- 3 g
- 钠
- 2203 mg
其他推荐食谱
显示所有Tumis Ayam Jamur (Braised Chicken with Mushroom)
1h 30min
Ayam Santan Pedas
35 Min
Ayam Betutu
5 godz. 35 min
Honey Garlic BBQ Pork Ribs
3hod. 40min
Ayam Madu Berempah (Honey Spiced Chicken)
30 min
Rendang Sapi
1h 35 min
Ayam Jahe Minyak Wijen
15 Min
Ayam Madu BBQ
1 godz.
Sapi Iris Dang Gui
25 Min
Tumis Domba dengan Sohun
无评分
Tumis Sapi Kimchi
无评分
Ayam Goreng Kunyit
无评分