Sorbet citron-estragon et biscuits à la noisette

Sorbet citron-estragon et biscuits à la noisette

3.7 3 评分

准备工作 25 分钟

总数 12小时 25 分钟

6 portions

食材

La veille

2 citrons verts (zeste et jus)
6 brins d'estragon frais équeutés
300 g de sucre en poudre
1 c. à café d'agar-agar
400 g d'eau
2 citrons jaunes (le jus seulement)

Le jour même

40 g de sucre en poudre
100 g de noisettes en poudre
1 blanc d'œuf
10 g de liqueur d'amande

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 14.5 mg

蛋白质 3 g

热量 1490.7 kJ / 355 kcal

脂肪 10.5 g

纤维 2 g

饱和脂肪 0.8 g

碳水化合物 59.3 g

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