Bruschette con verdure e funghi

Bruschette con verdure e funghi

3.0 2 评分

准备工作 30 分钟

总数 24小时

24 pezzi

食材

Lievito naturale

50 g di lievito madre (vedere consigli)
100 g di farina di forza
100 g di acqua

Bruschette

2 cucchiai olio extravergine di oliva
300 g di acqua
400 g di farina di forza
10 g di sale
50 g di farina di forza (opzionale)
semola di grano duro q.b.

Condimento

1 limone
250 g di anacardi ammollati in acqua calda per circa 1 ora
30 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
70 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di senape
½ cucchiaino di paprica dolce
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
3 spicchi di aglio
200 g di porro tagliato a pezzi
200 g di broccoli a pezzi
200 g di funghi freschi a pezzi
100 g di bieta verde a costa argentata a listarelle
½ cucchiaino di peperoncino rosso secco

Terminare la preparazione

2 spicchi di aglio
30 g di crescione
1 cucchiaio di olio di oliva
½ limone succo e scorza grattugiata

难易度

高级

营养价值每 1 pezzo

钠 224.4 mg

蛋白质 5.7 g

热量 969.6 kJ / 231.8 kcal

脂肪 12.8 g

纤维 1.7 g

饱和脂肪 2 g

碳水化合物 24.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Buono, sano e sostenibile con Bimby® 71 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Tris di salse per aperitivo

30 分钟

Zucchine ripiene

1小时 10 分钟

Sformatino di patate e fonduta al caffè

1小时

Galantina di pollo e yogurt profumato all'aneto

3小时 25 分钟

Baozi di maiale al vapore

2小时 10 分钟

Involtini di pasta fillo con melanzane, ricotta e olive

1小时

Crackers di Parmigiano Reggiano e paprica

20 分钟

Quiche salmone e rucola

1小时 40 分钟

Crema di patate con polpo

1小时

Gazpacho

15 分钟

Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio

3小时 50 分钟

Crescia alla maceratese

3小时

显示所有