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Tartare di verdure e alghe

Tartare di verdure e alghe
2.8 5 评分
准备工作 25 分钟
总数 45 分钟
6 porzioni
马上体验

食材

  • 300 g di acqua
  • 250 g di fagiolini verdi freschi a dadini molto piccoli (circa 0,5 cm)
  • 130 g di peperone rosso a dadini molto piccoli (circa 0,5 cm)
  • 130 g di melanzana a dadini molto piccoli (circa 0,5 cm)
  • 100 g di zucchina a dadini molto piccoli (circa 0,5 cm)
  • 4 - 5 cucchiai di alghe marine miste secche
  • ½ spicchio di aglio
  • 40 g di cipolla rossa a metà
  • 40 g di scalogno a metà
  • 10 g di capperi sott'aceto sgocciolati
  • 50 g di cetriolini sott'aceto a pezzi
  • 30 g di olio di oliva
  • 10 g di olio di sesamo tostato
  • 1 - 2 cucchiaini di sale
  • prezzemolo fresco tritato, per servire
  • semi di sesamo per servire

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 438 mg
蛋白质 2 g
热量 409.3 kJ / 97.8 kcal
脂肪 7 g
纤维 3 g
饱和脂肪 1 g
碳水化合物 8.3 g

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