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El brioche de Paco Torreblanca

El brioche de Paco Torreblanca
4.1 21 评分
准备工作 15 分钟
总数 9小时
10 unidades
马上体验

食材

  • 250 g de harina de fuerza
  • 5 g de sal
  • 30 g de azúcar
  • 12 g de levadura prensada fresca
  • 3 huevos
  • 25 g de leche fría
  • 145 g mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
  • 250 g de agua
  • 4 cucharadas de azúcar perla

难易度

中级

营养价值 每 1 unidad

钠 217 mg
蛋白质 5.3 g
热量 1042 kJ / 249 kcal
脂肪 13.6 g
纤维 0.9 g
饱和脂肪 8 g
碳水化合物 26.8 g

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