Mini capresi con gelée al pomodoro

Mini capresi con gelée al pomodoro

4.3 15 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 30 分钟

24 pezzi

食材

Gelée di pomodoro

300 g di pomodori spellati e senza semi, a pezzi
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 rametto di origano fresco (可选的)

1 pizzico di origano secco
1 g di agar agar sciolto in 2 cucchiai di acqua fredda
5 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda e strizzata
15 g olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

250 g di mozzarella in bocconcini, a fette (0.5 cm di spessore)
8 fette di pane bianco per tramezzini
24 foglie di basilico fresche lavate

难易度

初级

营养价值每 1 pezzo

钠 62.7 mg

蛋白质 2.7 g

热量 226.8 kJ / 54.2 kcal

脂肪 2.7 g

纤维 0.5 g

饱和脂肪 0.1 g

碳水化合物 5.1 g

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