Crème glacée au cheesecake aux myrtilles

Crème glacée au cheesecake aux myrtilles

4.7 12 评分

准备工作 5 分钟

总数 16小时 35 分钟

8 portions

食材

La crème glacée cheesecake (la veille)

150 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs
260 g de lait entier
1 gousse de vanille égrainée
½ c. à café de sel
430 g de crème liquide, 30% m.g. min.
250 g de fromage à tartiner

La sauce aux myrtilles (le jour même)

250 g de myrtilles
180 g de sucre en poudre
20 g de jus de citron fraîchement pressé

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 309.8 mg

蛋白质 6.7 g

热量 2088.4 kJ / 499.1 kcal

脂肪 30.5 g

纤维 0.8 g

饱和脂肪 17.5 g

碳水化合物 52.1 g

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