Gelato gin et lavande

Gelato gin et lavande

4.3 3 评分

准备工作 5 分钟

总数 16小时 45 分钟

10 portions

食材

La veille

150 g de sucre en poudre
620 g de lait entier
1 ½ - 2 c. à soupe de lavande séché (environ 5 g)
4 jaunes d'œufs
1 gousse de vanille égrainée
320 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 c. à soupe de jus de citron fraîchement pressé
40 - 50 g de gin sec

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 44.8 mg

蛋白质 3.5 g

热量 790.4 kJ / 188.9 kcal

脂肪 9.9 g

纤维 0.2 g

饱和脂肪 5.4 g

碳水化合物 19.6 g

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