Bouillon de poulet maison

Bouillon de poulet maison

4.8 9 评分

准备工作 10 分钟

总数 50 分钟

6 portions

食材

1 carotte moyenne pelée, en morceaux
1 oignon moyen, en morceaux
1 branche de céleri en tranches
600 - 750 g de poulet fermier avec os et peau, en morceaux (cuisses, poitrines)
5 branches thym frais
1 c. à thé poivre noir en grains
eau pour couvrir (pas plus haut que le niveau de remplissage maximal)
1 c. à thé de graines de coriandre
1 branche romarin frais
1 c. à thé de sel

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 482.7 mg

蛋白质 21.8 g

热量 1071.5 kJ / 256.1 kcal

脂肪 16.9 g

纤维 0.8 g

饱和脂肪 4.5 g

碳水化合物 3.2 g

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