Gulab jamun (Jumbo)

Gulab jamun (Jumbo)

4.6 11 评分

准备工作 1小时

总数 1小时 30 分钟

34 pieces

食材

Dough

condensed milk
390 g
milk
50 g
ghee
50 g
ground cardamom
2 tsp
ground nutmeg
1 tsp
sea salt
1 pinch
semolina
80 g
baking powder
3 tsp
plain flour plus extra to dust
360 g

Syrup

white sugar
400 g
water
260 g
rose essence
2 tsp
natural yellow food colouring
1 tsp

Assembly

desiccated coconut
100 g
vegetable oil to deep fry
1000 - 1200 g

难易度

初级

营养价值每 1 piece

钠 45.9 mg

蛋白质 2.5 g

热量 766.5 kJ / 182.5 kcal

脂肪 7.1 g

纤维 0.8 g

饱和脂肪 3.7 g

碳水化合物 27.9 g

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