Tarta de frutas de verano

Name: Tarta de frutas de verano
Prep time: 30 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 12 raciones
Ingredients: 1 cucharadita de mantequilla; 4 huevos; 1 pellizco de sal; 120 g de azúcar; 1 cucharadita de azúcar vainillado; 120 g de harina de repostería; 400 g de nata (35% de grasa); 6 hojas de gelatina; 400 g de crème fraîche; 130 g de azúcar glas; 200 g de frutos rojos frescos variados; 1 lata de mitades de melocotón en almíbar

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难易度中等

准备时间 30 分钟

总时间 5小时

份量 12 raciones

食材

1 cucharadita de mantequilla (para engrasar el molde)
4 huevos
1 pellizco de sal
120 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
120 g de harina de repostería

400 g de nata (35% de grasa) muy fría
6 hojas de gelatina (hidratadas en agua fría un mínimo de 5 minutos)
400 g de crème fraîche
130 g de azúcar glas
200 g de frutos rojos frescos variados (fresas, frambuesas, arándanos, grosellas)
1 lata de mitades de melocotón en almíbar (400 g)

营养价值: 每 1 ración
热量: 1743 kJ / 417 kcal
蛋白质: 5.21 g
碳水化合物: 36.58 g
脂肪: 27.77 g
纤维: 1.47 g