Victoria sponge cake

Victoria sponge cake

3.9 118 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 20 分钟

10 portions

食材

Sponge

unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
170 g
caster sugar
170 g
eggs
3
self-raising flour
170 g
baking powder
1 tsp
bicarbonate of soda
1 tsp
natural vanilla extract (optional)
1 tsp

Filling

jam (strawberry or raspberry - see Tip)
100 g
pouring (whipping) cream (see Tips)
200 g
fresh raspberries
125 g
icing sugar to dust
1 tbsp

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 396.3 mg

蛋白质 4.1 g

热量 1565.5 kJ / 374.2 kcal

脂肪 22.7 g

纤维 1.4 g

饱和脂肪 13.8 g

碳水化合物 39.2 g

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