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Victoria sponge cake

Victoria sponge cake
3.9 134 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时 20 分钟
10 portions
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食材

Sponge
  • unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
    170 g
  • caster sugar
    170 g
  • eggs
    3
  • self-raising flour
    170 g
  • baking powder
    1 tsp
  • bicarbonate of soda
    1 tsp
  • natural vanilla extract (optional)
    1 tsp
Filling
  • jam (strawberry or raspberry - see Tip)
    100 g
  • pouring (whipping) cream (see Tips)
    200 g
  • fresh raspberries
    125 g
  • icing sugar to dust
    1 tbsp

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 396.3 mg
蛋白质 4.1 g
热量 1565.5 kJ / 374.2 kcal
脂肪 22.7 g
纤维 1.4 g
饱和脂肪 13.8 g
碳水化合物 39.2 g

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