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Süßkartoffel-Rhabarber-Curry

Süßkartoffel-Rhabarber-Curry
3.7 30 评分
准备工作 15 分钟
总数 30 分钟
6 Portionen
马上体验

食材

  • glatte Petersilie abgezupft
    4 Stängel
  • Sesamöl
    25 g
  • gelbe Currypaste
    50 g
    2 TL Madras-Curry-Pulver
  • Kokosmilch (400 g)
    1 Dose
  • Rote-Bete-Saft
    200 g
  • Kaffir-Limettenblätter, getrocknet oder TK
    5
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Salz
    2 TL
  • Süßkartoffeln in Würfeln (2 cm)
    600 g
  • Möhren in Würfeln (2 cm)
    200 g
  • Blumenkohl in Röschen (3 cm)
    200 g
  • Rhabarber in Stücken (2 cm)
    200 g
  • Cherry-Tomaten halbiert
    150 g
  • Limettensaft
    20 g

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

钠 98 mg
蛋白质 5 g
热量 1449 kJ / 347 kcal
脂肪 20 g
纤维 6.8 g
饱和脂肪 1 g
碳水化合物 33 g

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