难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 1 bouquet de persil frais
- 30 g d'échalotes
-
300
g de cèpes frais, coupés en morceaux
或 40 g de champignons déshydratés, préalablement réhydratés et essorés - 30 g d'huile d'olive
- 320 g de riz spécial risotto, type arborio (14 min de cuisson)
- 60 g de vin blanc sec
- 800 g d'eau
-
1
c. à café de sel
或 1 c. à café bombée de fond de viande maison - 30 g de beurre, coupé en morceaux
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1861 kJ / 444 kcal
- 蛋白质
- 8.1 g
- 碳水化合物
- 69.5 g
- 脂肪
- 14.4 g
- 纤维
- 2.1 g
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