Pain complet de Pâques aux œufs et filets de truite fumée

Pain complet de Pâques aux œufs et filets de truite fumée

无评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 45 分钟

30 tranches

食材

Pain complet de Pâques

100 g d'oignons rouges coupé en 2, et un peu plus en rouelles pour la garniture
1 bouquet d'aneth frais (± 20 g)
300 g de lait
15 g de miel
20 g de levure fraîche émiettée
560 g de farine de blé complet
1 œuf, de taille moyenne (53-63 g)
2 c. à café de sel
50 g de beurre en morceaux

Oeufs

4 œufs, de taille moyenne (53-63 g) froids
de l'eau à remplir jusqu'à 1L

Montage

1 jaune d'œuf battu, pour la dorure
30 g de jus de citron, fraîchement pressé
100 g de salade verte mixte
du poivre noir, fraîchement moulu
150 g de filet de truite fumée

难易度

初级

营养价值每 1 tranche

钠 120.7 mg

蛋白质 5.1 g

热量 444.3 kJ / 106.2 kcal

脂肪 3.3 g

纤维 2.3 g

饱和脂肪 1.5 g

碳水化合物 15.2 g

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