Pêches à la mousse de fraise et chocolat blanc

Pêches à la mousse de fraise et chocolat blanc

2.8 5 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 35 分钟

10 portions

食材

400 g de fraises fraîches
10 g de jus de citron
1 g d'agar-agar (½ sachet)
100 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
250 g de crème liquide 35% m.g. très froide
1 blanc d'œuf
5 pêches
50 g de fruits rouges frais variés (groseilles, framboises et myrtilles)
20 feuilles de menthe fraîche

20 feuilles de basilic frais

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 25.7 mg

蛋白质 2.6 g

热量 799.4 kJ / 191.6 kcal

脂肪 11.9 g

纤维 2.5 g

饱和脂肪 7.9 g

碳水化合物 15.8 g

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