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Spaghetti à la crème d'aubergine

Spaghetti à la crème d'aubergine
3.8 128 评分
准备工作 20 分钟
总数 40 分钟
4 portions
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食材

  • 40 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
  • 1 - 2 gousses d'ail à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g d'huile d'olive et ½ c. à café
  • 500 g d'aubergines coupées en morceaux (1-2 cm)
  • 1 c. à café de sel
  • 320 g de pâtes sèches, type spaghetti
  • 30 g d'amande émondée
  • 6 feuilles de basilic frais et un peu pour la finition

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 479 mg
蛋白质 16 g
热量 1936 kJ / 463 kcal
脂肪 15 g
纤维 8.6 g
饱和脂肪 4 g
碳水化合物 61 g

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法国

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