Crumble aux poires et crème à la ricotta

Crumble aux poires et crème à la ricotta

3.5 2 评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时

2 portions

食材

Infusion de poires

80 g d'eau
80 g de sucre
1 gousse de vanille en morceaux
1 orange le zeste (sans la partie blanche)
1 anis étoilé
2 poires

Crumble

80 g de farine de blé
70 g d'amandes
2 clous de girofle
90 g de sucre de canne
60 g de beurre en morceaux
20 g de rhum

Crème à la ricotta

150 g de ricotta, fraîche égouttée
10 g de rhum

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 20.1 g

热量 4795 kJ / 1146 kcal

脂肪 53.5 g

纤维 10.2 g

碳水化合物 137.6 g

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