Crumble aux poires et crème à la ricotta

Crumble aux poires et crème à la ricotta

3.5 2 评分
准备工作 25 分钟
总数 1小时
2 portions

食材

Infusion de poires
  • d'eau
    80 g
  • de sucre
    80 g
  • gousse de vanille en morceaux
    1
  • orange le zeste (sans la partie blanche)
    1
  • anis étoilé
    1
  • poires
    2
Crumble
  • de farine de blé
    80 g
  • d'amandes
    70 g
  • clous de girofle
    2
  • de sucre de canne
    90 g
  • de beurre en morceaux
    60 g
  • de rhum
    20 g
Crème à la ricotta
  • de ricotta, fraîche égouttée
    150 g
  • de rhum
    10 g

营养价值 每 1 portion

热量 1146 kcal / 4795 kJ
蛋白质 20.1 g
脂肪 53.5 g
碳水化合物 137.6 g
纤维 10.2 g

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