Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας

Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας

无评分

准备工作 1小时

总数 5小时 30 分钟

6 κομμάτια

食材

Κρέμα ζαχαροπλαστικής

γάλα
300 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
40 γρ.
αυγά
2
κλωνάρι βανίλιας
1

Ψωμάκια με γέμιση κρέμας

βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, σε μικρά κομμάτια
45 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
φλούδα πορτοκαλιού (χωρίς το λευκό μέρος)
1 κομμάτι
φλούδα λεμονιού (χωρίς το λευκό μέρος)
1 κομμάτι
γάλα
85 γρ.
νερό
55 γρ.
αυγό
1
αλάτι
1 πρέζα
μέλι
1 κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γλ.
φρέσκια μαγιά
5 γρ.
αλεύρι φαρίνα (Κύπρος) ή σκληρό αλεύρι (Ελλάδα)
330 γρ.
καυτό νερό για να γεμίσετε ένα μπολ
ηλιανθέλαιο
500 γρ.

Καραμέλα

νερό
2070 γρ.
ζάχαρη
250 γρ.
γλυκόζη
1 κ.σ.
ξίδι
1 κ.σ.

难易度

中级

营养价值每 1 κομμάτι

钠 333.7 mg

蛋白质 12.1 g

热量 5592 kJ / 1337 kcal

脂肪 95.8 g

纤维 2.2 g

饱和脂肪 15.9 g

碳水化合物 106.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Λειτουργίες TM6 22 道食谱
国际

Μάγειρας με περιέργεια 10 道食谱
希腊

您可能还喜欢...

显示所有

Ρολά κανέλας με σταφίδες

3小时 15 分钟

Tσίζκεϊκ με γεύση μπράουνι σοκολάτας/μέντας

1小时 5 分钟

Ταχινόπιτα ταψιού

3小时

Παγωτό σοκολάτα με τυρί cottage

3小时

Παλουζές

20 分钟

Λουκουμάδες

2小时 25 分钟

Μαχαλεπί

2小时 50 分钟

Μπουρέκια με αναρή

2小时

Κρέμα κάσταρντ (TM6 - 6-8 μερίδες)

15 分钟

Κρέπες σοκολάτας

35 分钟

Μπισκότα βουτύρου με κρέμα λεμονιού

无评分

Γλυκό αμυγδάλου

20 分钟

显示所有