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Risotto de printemps

Risotto de printemps
4.5 8 评分
准备工作 20 分钟
总数 55 分钟
6 portions
马上体验

食材

  • 120 g de carotte coupée en tronçons
  • 100 g de bulbe de fenouil coupé en morceaux
  • 150 g de petits pois frais écossés
  • 150 g de radis roses coupés en quatre
Le pesto
  • 10 feuilles de basilic frais
  • 30 g de parmesan coupé en morceaux
  • 50 g de pignons de pin
  • 30 g d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
Le risotto
  • 1300 g d'eau
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g d'oignons coupés en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 250 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
  • 1 cube de bouillon de légumes 100% végétal
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 8 g
热量 1411 kJ / 336 kcal
脂肪 16 g
纤维 4 g
碳水化合物 40 g

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