设备与配件
Crème brûlée à la vanille
准备工作 10 分钟
总数 3小时 45 分钟
6 portions
食材
-
70 g de sucre en poudre
-
l'écorce d'une gousse de vanille bien sèche
-
250 g de lait
-
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
5 jaunes d'œufs
-
100 g de sucre roux
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
59.2 mg
蛋白质
5 g
热量
1343.7 kJ /
321.8 kcal
脂肪
19.8 g
纤维
0 g
饱和脂肪
12 g
碳水化合物
30.7 g
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