设备与配件
Bruschette integrali con asparagi, uova e Parmigiano Reggiano
准备工作 15 分钟
总数 1小时
6 porzioni
食材
Crema di asparagi
-
350 g di asparagi verdi a tocchetti (2-3 cm)
-
500 g di acqua
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1 spicchio di aglio senza anima
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70 g di olio extravergine di oliva
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20 g di pinoli
-
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
2 rametti di timo fresco le foglioline
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1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Uova sode
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3 uova fredde da frigo
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1000 g di acqua
Terminare la preparazione
-
300 g di pane integrale a fette
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50 g di Parmigiano Reggiano a scaglie
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glassa di aceto balsamico a piacere
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
215.4 mg
蛋白质
12.9 g
热量
1397.7 kJ /
334 kcal
脂肪
20.3 g
纤维
4.8 g
饱和脂肪
4.4 g
碳水化合物
26.5 g
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