跳至主要内容 搜索
Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons

Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons
5.0 5 评分
准备工作 30 分钟
总数 17小时 20 分钟
21 pieces
马上体验

食材

Preparing the Molds with Red Cocoa Butter
  • cocoa butter red
    2 oz
Passion Fruit Ganache
  • passion fruit purée
    2 oz
  • glucose (see Tip)
    1 oz
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40% (see Tip)
    4 oz
    4 oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks
Chocolate Shell
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
    10 ½ oz
    10 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided
Finishing the Chocolate Shell
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
    6 ½ oz
    6 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided

难易度

高级

营养价值 每 1 piece

钠 19 mg
蛋白质 1 g
热量 707 kJ / 169 kcal
脂肪 9 g
纤维 1 g
饱和脂肪 6 g
碳水化合物 22 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 道食谱
美国
Facebook Live Favorites 74 道食谱
美国

您可能还喜欢...

显示所有

Peanut Butter and Jam Muffins

4.4(53)

30 分钟

Chia Tiramisu Pudding

4.0(1)

6小时 30 分钟

Vanilla Ice Cream

4.5(24)

12小时

Tiramisu

4.3(172)

5小时 20 分钟

Frozen Fruit Sorbet (TM6)

5.0(26)

5 分钟

Chocolate Ice Cream

4.7(23)

12小时

Apricot and Caramel Carrot Cake

4.9(57)

3小时 10 分钟

Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise

4.6(29)

1小时 30 分钟

Dubai Pistachio Tiramisu

5.0(2)

8小时

Creamy Orange and Pineapple Jello Mold

4.7(7)

4小时 20 分钟

Hamantaschen

4.0(15)

1小时 55 分钟

Strawberry Shortcakes

4.5(40)

45 分钟

 显示所有