Pavlova en verrine

Pavlova en verrine

4.5 22 评分

准备工作 30 分钟

总数 14小时 30 分钟

2 portions

食材

La glace à vanille (la veille)

200 g de lait
½ gousse de vanille
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 jaunes d'œufs
40 g de sucre en poudre

Les meringues (la veille)

120 g de sucre en poudre
3 blancs d'œufs
120 g de sucre glace

Le coulis de fruits rouges (le jour même)

100 g d'eau
50 g de sucre en poudre
200 g de fruits rouges surgelés variés

La chantilly (le jour même)

200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
20 g de sucre glace

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 220.5 mg

蛋白质 17 g

热量 5839 kJ / 1393 kcal

脂肪 61.5 g

纤维 5 g

饱和脂肪 39.5 g

碳水化合物 190.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Saint-Valentin vol. II 10 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Bûche glacée au pralin d'amande

Bûche glacée au pralin d'amande

5小时

Bûche glacée abricot-framboise

Bûche glacée abricot-framboise

1小时 20 分钟

Bûche glacée exotique

Bûche glacée exotique

3小时 30 分钟

Bûche vanille et framboise

Bûche vanille et framboise

50小时 30 分钟

Minipanettones aux cerises et gingembre confits

Minipanettones aux cerises et gingembre confits

5小时

Iles flottantes aux carambars

Iles flottantes aux carambars

1小时 20 分钟

Saint-Honoré

Saint-Honoré

3小时

Bûche glacée vanille-noix de pécan

Bûche glacée vanille-noix de pécan

16小时

Sorbet chocolat et corolle de crêpe

Sorbet chocolat et corolle de crêpe

3小时 45 分钟

Chocolat chaud sur bâtonnet

Chocolat chaud sur bâtonnet

1小时 20 分钟

Mystère cœur chocolat

Mystère cœur chocolat

3小时 35 分钟

Dorayaki au chocolat

Dorayaki au chocolat

1小时 20 分钟

显示所有