Macarons chocolat-framboise
TM6 TM5

Macarons chocolat-framboise

3.7 (61 评分 )

食材

La ganache chocolat-framboise

  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
  • 150 g de framboises surgelées, préalablement décongelées
  • 200 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Les macarons

  • 130 g de sucre glace
  • 150 g de poudre d'amande
  • 10 g de cacao en poudre
  • 4 blancs d'œufs
  • 50 g d'eau
  • 150 g de sucre en poudre

营养价值
每 1 pièce
热量
556.7 kJ / 133.2 kcal
蛋白质
2.3 g
碳水化合物
13.1 g
脂肪
7.8 g
饱和脂肪
3.5 g
纤维
1.7 g
10.5 mg

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