Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce

Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce

3.6 5 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 10 分钟

4 Portionen

食材

Jakobsmuscheln frisch, groß (ca. 500 g)
12
Salz
1 Prise
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
natives Olivenöl extra mit Zitronengeschmack
2 ½ EL
Wasser etwas mehr zur Kühlung
1400 g
Eiswürfel
Butter
2 ½ EL
Zitronensaft
2 EL
Knoblauchzehen halbiert
3
Zitronenschale, gerieben
2 Prisen
Honig
1 TL
Weißwein
50 g
Thymian, frisch zum Garnieren
3 Zweiglein
Meersalzflocken zum Garnieren
1 Prise

难易度

中级

营养价值每 4 Portionen

钠 1804 mg

蛋白质 56.6 g

热量 2226 kJ / 532 kcal

脂肪 14.7 g

纤维 0.6 g

饱和脂肪 2.8 g

碳水化合物 41.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 道食谱
奥地利

Sous-vide 20 道食谱
奥地利

您可能还喜欢...

显示所有

Auberginen-Curry-Dip (Bangladesh)

Auberginen-Curry-Dip (Bangladesh)

30 分钟

Spinatsalat mit Hendl, Pfirsichen und Walnüssen

Spinatsalat mit Hendl, Pfirsichen und Walnüssen

30 分钟

Amerikanisches Blue Cheese Dressing

Amerikanisches Blue Cheese Dressing

5 分钟

Auberginensalat - Baba Gannuş

Auberginensalat - Baba Gannuş

1小时

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

40 分钟

Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln

Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln

1小时 20 分钟

Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette

Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette

1小时 10 分钟

Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat

Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat

40 分钟

Quinoa-Salat mit Zucchini und Möhren

Quinoa-Salat mit Zucchini und Möhren

1小时 45 分钟

Gurkensalat mit Dill-Rahm-Dressing

Gurkensalat mit Dill-Rahm-Dressing

20 分钟

Coleslaw

Coleslaw

10 分钟

Gnocchi in Tomaten-Mascarpone-Sauce

Gnocchi in Tomaten-Mascarpone-Sauce

30 分钟

显示所有