设备与配件
Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur
准备工作 30 分钟
总数 1小时 45 分钟
8 porties
食材
-
sjalotten in stukken100 g
-
verse tijm enkel de bladeren10 takjes
-
porto170 g
-
granaatappelsiroop100 g
-
ossenhaas in vlinder geopend voor een roulade (zie tip)900 g
-
zout¾ tl
-
gemalen zwarte peper½ tl
-
zelfgemaakte vulling (zie tip)250 g
-
granaatappelpitten en iets meer om te garneren50 g
-
Dijon mosterd30 g
-
boter in stukken30 g
-
rode ui gehalveerd, in plakjes800 g
难易度
中级
营养价值 每 1 portie
蛋白质
27 g
热量
1220 kJ /
291 kcal
脂肪
8 g
纤维
3 g
碳水化合物
23 g
您可能还喜欢...
显示所有Vitello tonnato
13h
Vol-au-vent op grootmoeders wijze
1h 30min
Thaise pinda kip met kokosrijst
1h
XXL kip pastei
1h 55min
Steak au Poivre
20min
Gebraden varkensvlees met rijst en paprika
1h
Schotse eieren met salade van knolselder en wortelen
50min
Lamsstoofpotje
1h 45min
Lamskroon met Paddenstoelenrisotto
40min
Gehaktbrood
1h 20min
Pâté in korst
10h
Cannelloni met varkensvlees en groentesaus
1h