设备与配件
Antonio Bachour: Red Velvet Raspberry Trifle
准备工作 40 分钟
总数 2小时 55 分钟
12 portions
食材
Raspberry Gel
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fresh raspberries16 oz
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sugar4 oz
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agar-agar1 ½ tsp
Red Velvet Cake
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sugar4 oz
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vegetable shortening plus extra to grease2 oz
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large egg1
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buttermilk3 ½ oz
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vanilla extract1 tsp
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white vinegar1 tsp
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gel food coloring red2 tsp
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all-purpose flour5 oz
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Dutch-processed cocoa powder3 tbsp
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baking soda1 tsp
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salt½ tsp
Cream Cheese Frosting
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unsalted butter diced, room temperature4 oz
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cream cheese diced, room temperature4 oz
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confectioners sugar8 oz
Assembly
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fresh raspberries16 oz
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
钠
255 mg
蛋白质
4 g
热量
1619 kJ /
387 kcal
脂肪
17 g
纤维
6 g
饱和脂肪
8 g
碳水化合物
58 g
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