Tatin d'échalotes au chèvre

Tatin d'échalotes au chèvre

4.5 95 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 10 分钟

6 parts

食材

La pâte feuilletée

150 g de beurre congelé en morceaux
150 g de farine de blé et un peu pour fariner
75 g d'eau froide
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

La garniture

500 g de lait demi-écrémé
500 g d'échalotes coupées en deux
30 g de beurre salé
3 pommes Golden coupées en dés
1 c. à soupe rase de miel
100 - 120 g de fromage de chèvre en bûche bien affiné, coupé en morceaux
2 pincées de thym déshydraté
1 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée

难易度

初级

营养价值每 1 part

蛋白质 11 g

热量 2143 kJ / 514 kcal

脂肪 32 g

纤维 5 g

碳水化合物 45 g

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