Burgery z buraka

Burgery z buraka

3.8 43 评分

准备工作 20 分钟

总数 3小时 25 分钟

12 porcji

食材

Bułki

500 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
100 g mleka
600 g wody
15 g drożdży świeżych pokruszonych
30 g cukru
2 jajka
80 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
½ - 1 łyżeczka soli

Burgery z buraka

10 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia papieru
70 g marchewki pokrojonej na kawałki
4 ząbki czosnku
370 g czerwonych buraków, gotowanych pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
260 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy
80 g mąki gryczanej (patrz wskazówka)
30 g siemienia lnianego brązowego
20 g pestek dyni
2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
½ - 1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 jajko roztrzepane
2 łyżki ziaren sezamu, białego

Sos jogurtowy

½ - 1 ząbek czosnku
200 - 250 g jogurtu naturalnego gęstego
1 łyżka pasty tahini (patrz wskazówka)
½ łyżeczki soli
⅛ - ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
12 liści sałaty

难易度

中级

营养价值每 1 porcję

钠 333.7 mg

蛋白质 11.9 g

热量 1508.3 kJ / 360.3 kcal

脂肪 12.8 g

纤维 5 g

饱和脂肪 5.1 g

碳水化合物 50.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

TM6: wszystko o trybach i funkcjach 44 道食谱
波兰

您可能还喜欢...

显示所有

Roladki drobiowe ze szparagami i ryżem

1小时 10 分钟

Spätzle ze szparagami i czosnkiem niedźwiedzim

50 分钟

Tagliatelle z marchewki z pesto z naci marchewki

40 分钟

Ratatouille z bobem

1小时

Kalafior tikka masala

30 分钟

Papryki faszerowane komosą ryżową i soczewicą

1小时 20 分钟

Kotlety z kaszy gryczanej z sosem pomidorowym

1小时 35 分钟

Wegańska kaszanka z czarną soczewicą

1小时 30 分钟

Wegańskie chili z batatami i fasolą

30 分钟

Grzanki z warzywami i pastą jajeczną

20 分钟

Ragout z soczewicą i burakami

2小时 10 分钟

Bób na ostro z brązowym ryżem i pestkami dyni

45 分钟

显示所有