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Crème brûlée
2.6 211 评分
准备工作 15 分钟
总数 7小时
6 portions
马上体验

食材

  • vanilla bean pod
    1
  • full cream milk
    250 g
  • egg yolks
    5
  • caster sugar
    70 g
  • pouring (whipping) cream
    250 g
  • raw sugar to caramelise

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

钠 39.3 mg
蛋白质 4 g
热量 1057.9 kJ / 252.9 kcal
脂肪 19.8 g
纤维 0 g
饱和脂肪 11.5 g
碳水化合物 15.4 g

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