Crème brûlée

Name: Crème brûlée
Prep time: 15 min
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 vanilla bean pod; 250 g full cream milk; 5 egg yolks; 70 g caster sugar; 250 g pouring (whipping) cream; raw sugar

2.5 210 评分

准备工作 15 分钟

总数 7小时

6 portions

食材

vanilla bean pod
1
full cream milk
250 g
egg yolks
5
caster sugar
70 g
pouring (whipping) cream
250 g
raw sugar to caramelise

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 39.3 mg

蛋白质 4 g

热量 1057.9 kJ / 252.9 kcal

脂肪 19.8 g

纤维 0 g

饱和脂肪 11.5 g

碳水化合物 15.4 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

The Basic Cookbook 183 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Pavlova

4.1(214)

6小时

Rocky road with vanilla bean marshmallow

4.5(45)

2小时 45 分钟

Mixed berry pavlova stack

4.6(158)

5小时 30 分钟

Classic Polish 'tort'

4.9(101)

2小时 25 分钟

Lemon meringue ice-cream cake

4.8(27)

13小时 15 分钟

Red and green Christmas shortbread

4.7(611)

2小时 20 分钟

Black forest pavlova stack

4.5(62)

5小时 30 分钟

White chocolate and tropical trifle

5.0(7)

1小时 45 分钟

Salame di cioccolato (chocolate salami)

4.5(74)

3小时 10 分钟

Chocolate brownie trifle

4.6(87)

6小时

Black forest Christmas yule log

4.4(65)

1小时 30 分钟

Non-dairy Mexican chocolate ice cream

4.9(55)

12小时 20 分钟