Morcillo de ternera guisado con castañas

Morcillo de ternera guisado con castañas

4.3 29 评分

准备工作 15 分钟

总数 16小时

6 raciones

食材

250 g de castañas secas peladas (pilongas)
70 g de aceite de oliva
4 dientes de ajo en mitades
1000 g de morcillo de ternera en trozos de 5 cm
200 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
200 g de puerro en rodajas
100 g de zanahoria en rodajas
60 g de dados de beicon
½ cucharadita de pimentón
200 g de vino tinto
50 g de oporto
1 cucharada de azúcar moreno
1 cucharadita de sal
4 - 5 granos de pimienta negra
1 hoja de laurel seca
250 g de caldo de carne

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 298.6 mg

蛋白质 55.8 g

热量 2048 kJ / 490 kcal

脂肪 19.5 g

纤维 4.5 g

饱和脂肪 4.4 g

碳水化合物 22.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Cocina de mercado 85 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

40 分钟

Bombones de morcilla con puré de manzana

Bombones de morcilla con puré de manzana

30 分钟

Panes al vapor con pollo teriyaki

Panes al vapor con pollo teriyaki

30 分钟

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

40 分钟

Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut

Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut

50 分钟

Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos

Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos

2小时 20 分钟

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

50 分钟

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1小时 35 分钟

Pechuga de pavo rellena

Pechuga de pavo rellena

45 分钟

Paletillas de cordero asadas

Paletillas de cordero asadas

2小时 40 分钟

Samosas de morcilla de berenjena

Samosas de morcilla de berenjena

1小时 15 分钟

Lasaña de calabacín en cocción lenta

Lasaña de calabacín en cocción lenta

4小时

显示所有