跳至主要内容 搜索
Sable choux with lime ganache

Sable choux with lime ganache
3.6 5 评分
准备工作 30 分钟
总数 26小时
30 portions
马上体验

食材

Lime ganache
  • titanium strength gelatine leaves (10 g)
    2
  • cold water to soak
  • thickened cream
    380 g
  • freshly squeezed lime juice (approx. 4 limes)
    80 g
  • white chocolate finely chopped
    110 g
Sable biscuit
  • unsalted butter cut into pieces
    130 g
  • caster sugar
    50 g
  • brown sugar
    50 g
  • plain flour
    200 g
Choux pastry
  • milk
    60 g
  • water
    50 g
  • unsalted butter cut into pieces
    50 g
  • salt
    1 pinch
  • caster sugar
    ¼ tsp
  • plain flour
    90 g
  • eggs lightly beaten
    3
Assembly
  • icing sugar to dust

难易度

高级

营养价值 每 1 portion

钠 29.3 mg
蛋白质 1.9 g
热量 664.4 kJ / 158.2 kcal
脂肪 10.9 g
纤维 0.3 g
饱和脂肪 7 g
碳水化合物 13.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Thermomix creating something incredible 92 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Dubai pistachio macarons

4.8(5)

2小时

Caramel almond cashew slice (Post-natal)

4.9(287)

2小时 30 分钟

Polish doughnuts

4.3(43)

2小时 30 分钟

Lemon cupcakes with citrus syrup

4.1(177)

40 分钟

Cheesecakes in jars

4.3(229)

4小时

Banana tofu ice cream

4.2(30)

10 分钟

Kourabiedes (Greek moon biscuits)

4.2(43)

1小时

Liquorice ice cream with blackberries (George Calombaris)

4.7(34)

24小时 25 分钟

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4.3(34)

4小时 5 分钟

Christmas cake

4.6(59)

196小时 35 分钟

Creamy mango icy poles

4.5(33)

8小时 15 分钟

Quick blueberry ice cream

4.4(38)

5 分钟

 显示所有