跳至主要内容 搜索
Sable choux with lime ganache

Sable choux with lime ganache
3.3 4 评分
准备工作 30 分钟
总数 26小时
30 portions
马上体验

食材

Lime ganache
  • titanium strength gelatine leaves (10 g)
    2
  • cold water to soak
  • thickened cream
    380 g
  • freshly squeezed lime juice (approx. 4 limes)
    80 g
  • white chocolate finely chopped
    110 g
Sable biscuit
  • unsalted butter cut into pieces
    130 g
  • caster sugar
    50 g
  • brown sugar
    50 g
  • plain flour
    200 g
Choux pastry
  • milk
    60 g
  • water
    50 g
  • unsalted butter cut into pieces
    50 g
  • salt
    1 pinch
  • caster sugar
    ¼ tsp
  • plain flour
    90 g
  • eggs lightly beaten
    3
Assembly
  • icing sugar to dust

难易度

高级

营养价值 每 1 portion

钠 29.3 mg
蛋白质 1.9 g
热量 664.4 kJ / 158.2 kcal
脂肪 10.9 g
纤维 0.3 g
饱和脂肪 7 g
碳水化合物 13.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Thermomix creating something incredible 92 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有
Chocolate brownie trifle

Chocolate brownie trifle

4.6(88)

6小时

Black forest pavlova stack

Black forest pavlova stack

4.5(63)

5小时 30 分钟

Lemon meringue ice-cream cake

Lemon meringue ice-cream cake

4.8(29)

13小时 15 分钟

Mixed berry pavlova stack

Mixed berry pavlova stack

4.5(166)

5小时 30 分钟

Hedgehog honeycomb slice

Hedgehog honeycomb slice

4.3(38)

2小时 35 分钟

Pavlova

Pavlova

4.1(227)

6小时

Sago plum pudding

Sago plum pudding

4.4(10)

28小时 15 分钟

Candy cane ice creams

Candy cane ice creams

4.8(10)

49小时 25 分钟

Frozen mojito cheesecake

Frozen mojito cheesecake

4.8(174)

24小时 25 分钟

Dubai Chocolate Bar

Dubai Chocolate Bar

4.5(51)

2小时 20 分钟

Kourabiedes (Greek moon biscuits)

Kourabiedes (Greek moon biscuits)

4.1(42)

1小时

"To die for" mini pavlovas

"To die for" mini pavlovas

4.2(26)

2小时 40 分钟

 显示所有