设备与配件
Gerbeaud Cakes
准备工作 20 分钟
总数 1小时 20 分钟
24 pieces
食材
Filling
-
8 oz hazelnuts, without skin, wholewalnuts whole8 oz
-
sugar8 oz
-
lemon zest only, no white pith1
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dark raisins2 oz
Dough
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whole milk2 oz
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active dry yeast1 tsp
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unsalted butter diced, room temperature8 oz
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sour cream2 ½ oz
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sugar1 ½ oz
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egg yolk from large egg1
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all-purpose flour17 ½ oz
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baking powder1 tsp
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salt¼ tsp
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apricot jam divided6 oz
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dark chocolate chips5 oz
-
unsalted butter diced2 oz
难易度
中级
营养价值 每 1 piece
钠
48 mg
蛋白质
5 g
热量
1410 kJ /
377 kcal
脂肪
19 g
纤维
2 g
饱和脂肪
9 g
碳水化合物
38 g
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