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Gerbeaud Cakes

Gerbeaud Cakes
4.5 13 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 20 分钟
24 pieces
马上体验

食材

Filling
  • walnuts whole
    8 oz
    8 oz hazelnuts, without skin
  • sugar
    8 oz
  • lemon zest only, no white pith
    1
  • dark raisins
    2 oz
Dough
  • whole milk
    2 oz
  • active dry yeast
    1 tsp
  • unsalted butter diced, room temperature
    8 oz
  • sour cream
    2 ½ oz
  • sugar
    1 ½ oz
  • egg yolk from large egg
    1
  • all-purpose flour
    17 ½ oz
  • baking powder
    1 tsp
  • salt
    ¼ tsp
  • apricot jam divided
    6 oz
  • dark chocolate chips
    5 oz
  • unsalted butter diced
    2 oz

难易度

中级

营养价值 每 1 piece

钠 48 mg
蛋白质 5 g
热量 1410 kJ / 377 kcal
脂肪 19 g
纤维 2 g
饱和脂肪 9 g
碳水化合物 38 g

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