Vanilla ice cream

4.4 172 评分

准备工作 15 分钟

总数 12小时

8 portions

食材

vanilla bean pod and seeds
1
full cream milk
600 g
pouring (whipping) cream
200 g
white sugar
180 g
egg yolks
6
sea salt (optional)
1 pinch

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 57.4 mg

蛋白质 5.5 g

热量 1122.9 kJ / 268.4 kcal

脂肪 15.4 g

纤维 0.1 g

饱和脂肪 8.7 g

碳水化合物 27 g

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