装置与配件
此食谱是针对特定设备和配件组合而设计的，如果没有必需的相关产品，我们无法保证成功的结果。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Berry mousse
准备工作 20 分钟
总数 5小时
6 portions
食材
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gelatine sheets (1.9 g per sheet)5
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water for soaking
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fresh mixed red berries (e.g. strawberries, raspberries), plus extra for garnishing300 g
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sugar200 g
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quark or smooth ricotta cheese250 g
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pouring (whipping) cream (see Tips)250 g
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fresh mint leaves for garnishing
营养价值 每 1 portion
热量
324.3 kcal /
1362 kJ
蛋白质
8.4 g
脂肪
15.7 g
碳水化合物
38.1 g
纤维
1.6 g
饱和脂肪
10.1 g
钠
80.7 mg
