
装置与配件
Papas duquesas (Pommes Duchesse)
准备工作 30 分钟
总数 1小时
8 porciones
食材
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de agua500 g
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de papas peladas y en trozos1000 g
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yemas de huevo3
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de leche40 g
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de mantequilla sin sal40 g
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de sal o al gusto1 cdita
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de pimienta negra molida o al gusto¼ cdita
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de nuez moscada en polvo (可省略)1 pizca
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huevo batido para barnizar
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de cebollín finamente picado2 cdas
营养价值 每 1 porción
热量
162 kcal /
682 kJ
蛋白质
4 g
脂肪
6 g
碳水化合物
23 g
纤维
3 g
饱和脂肪
3 g
钠
295 mg