设备与配件
Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα
准备工作 20 分钟
总数 14小时 30 分钟
8 μερίδες
食材
-
λεμόνια λεπτές φέτες από τη φλούδα του ενός και 65 γρ. χυμό2
-
μαύρη σταφίδα90 γρ.
-
ξανθή σταφίδα90 γρ.
-
βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια κομμένα στη μέση90 γρ.
-
κεράσια μαρασκίνο κομμένα στη μέση80 γρ.
-
φρούτα γλασέ, ανάμεικτα, σε μικρά κομμάτια50 γρ.
-
κονιάκ (μπράντυ) και λίγο ακόμα για το φλαμπέ, αν θα το κάνετε80 γρ.
-
πορτοκάλι μόνο το χυμό του (περίπου 70 γρ.)1
-
βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
-
ακατέργαστη μαύρη ζάχαρη muscovado90 γρ.
-
μεγάλα αυγά2
-
κανέλα, αλεσμένη1 κ.γλ.
-
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο1 κ.γλ.
-
αλεύρι ζαχαροπλαστικής90 γρ.
-
suet (ζωικό λίπος)100 γρ.
-
μπαχάρι, αλεσμένο1 κ.γλ.
-
αμύγδαλα φιλέ (σε λεπτές φέτες)40 γρ.
-
νερό, καυτό και λίγο ακόμα, αναλόγως το πόσο θα χρειαστείτε2000 γρ.
-
νερό, καυτό όσο χρειαστεί, μέχρι τα 2 λίτρα
难易度
中级
营养价值 每 1 μερίδα
钠
92 mg
蛋白质
6 g
热量
2164 kJ /
518 kcal
脂肪
27 g
饱和脂肪
14 g
碳水化合物
55 g
您可能还喜欢...
显示所有Γιαουρτόκρεμα
4 h 20 min
Κέικ ombre με λεμόνι και elderflower
5 h 30 min
Ατομικά cheesecake με μάνγκο
4 h
Υγρό κέικ σοκολάτας με κόκκινα φρούτα
45 min
Κραμπλ μήλου
45 min
Παραδοσιακό ρυζόγαλο
1 h 10 min
Παγωτό σοκολάτα
12 h
Σορμπέ - Γρανίτα φρούτων
10 min
Παγωτό μπανάνας με σάλτσα αλμυρής καραμέλας
15 min
Μαχαλεπί
2 h 50 min
Κρέμα σοκολάτας
1 h 20 min
Πανακότα με πεπόνι
5 h 15 min