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Croûtes aux champignons

Croûtes aux champignons
4.9 36 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 10 分钟
4 portions
马上体验

食材

La veille
  • eau tiède, pour les champignons
  • 50 g de champignons déshydratés type mousserons
  • 50 g de champignons déshydratés type bolets
  • 50 g de morilles déshydratées
Le jour même
  • 1 échalote coupée en deux
  • 10 g de beurre coupé en dés
  • 30 g de farine de blé
  • 300 g de crème fraîche épaisse
  • du poivre moulu
  • du sel
  • 8 tranches de pain de campagne
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • quelques brins de persil pour la finition

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 17 g
热量 2479 kJ / 589 kcal
脂肪 30 g
碳水化合物 58 g

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