设备与配件
Croûtes aux champignons
准备工作 20 分钟
总数 1小时 10 分钟
4 portions
食材
La veille
-
eau tiède, pour les champignons
-
50 g de champignons déshydratés type mousserons
-
50 g de champignons déshydratés type bolets
-
50 g de morilles déshydratées
Le jour même
-
1 échalote coupée en deux
-
10 g de beurre coupé en dés
-
30 g de farine de blé
-
300 g de crème fraîche épaisse
-
du poivre moulu
-
du sel
-
8 tranches de pain de campagne
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
quelques brins de persil pour la finition
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
17 g
热量
2479 kJ /
589 kcal
脂肪
30 g
碳水化合物
58 g
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