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Gnocchi di cavolfiore con salsa di kiwi

Gnocchi di cavolfiore con salsa di kiwi
4.2 26 评分
准备工作 20 分钟
总数 45 分钟
4 porzioni
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食材

Salsa di kiwi
  • 150 g di kiwi pelato e a pezzi
  • 8 foglie di basilico fresco
  • 1 pizzico di sale
  • 1 albume
Gnocchi di cavolfiore
  • 500 g acqua
  • 500 g di cimette di cavolfiore
  • 50 g Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 50 - 70 g di pangrattato
  • 1 uovo
  • ½ cucchiaino di sale
  • 3 pizzichi di pepe nero macinato
  • 4 - 5 cucchiai olio di semi di girasole

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 0.5 mg
蛋白质 11 g
热量 1038 kJ / 248 kcal
脂肪 14 g
纤维 4.3 g
饱和脂肪 4 g
碳水化合物 22 g

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