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Estrella brioche nevada

Estrella brioche nevada
4.3 38 评分
准备工作 30 分钟
总数 3小时 10 分钟
8 raciones
马上体验

食材

  • 100 g de azúcar
  • 8 tiras de piel de limón
  • 8 tiras de piel de naranja
  • 80 g de leche
  • 20 g de levadura prensada fresca
  • 5 huevos (M)
  • 50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 500 g de harina de fuerza
  • 1 pellizco de sal
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 1 chorrito de aceite
  • 100 - 120 g de queso cremoso
  • 100 - 120 g de mermelada de fresa (y una cucharada más para pincelar)
  • 2 cucharadas de licor de anís
  • 1 cucharada de azúcar glas

难易度

中级

营养价值 每 1 ración

钠 157.7 mg
蛋白质 12.4 g
热量 1945 kJ / 465 kcal
脂肪 15.2 g
纤维 2.5 g
饱和脂肪 7.1 g
碳水化合物 69.7 g

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