Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella

Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella

4.5 23 评分

准备工作 1小时

总数 2小时

8 porzioni

食材

Pasta choux alla curcuma

150 g di acqua
60 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
1 cucchiaino colmo di curcuma in polvere
120 g di farina tipo 00
3 uova (da 60 g)

Gamberi e stracciatella

20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
150 g di code di gambero fresche pulite
1 pizzico di sale
1 pizzico di paprika dolce (可选的)
150 g di stracciatella

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 0.6 mg

蛋白质 9 g

热量 903.2 kJ / 215.9 kcal

脂肪 14.9 g

纤维 0.1 g

饱和脂肪 7.5 g

碳水化合物 11.5 g

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