Mini quesadas con toffelate nevado

Mini quesadas con toffelate nevado

4.6 8 评分

准备工作 15 分钟

总数 2小时 10 分钟

12 unidades

食材

Mini quesadas

190 g de azúcar
190 g de leche entera
125 g de harina de repostería
2 huevos
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 yogur griego

Salsa toffelate

250 g de azúcar
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
1030 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
75 - 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
1 cucharada de vinagre
1 - 2 cucharaditas de azúcar glas

难易度

初级

营养价值每 1 unidad

钠 39.8 mg

蛋白质 4.4 g

热量 1668 kJ / 399 kcal

脂肪 16.6 g

纤维 0.5 g

饱和脂肪 9.9 g

碳水化合物 58.1 g

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